健康安全研究センター微生物部病原細菌研究科寄生虫研究室で分子生物学的検査を行った。 3 調査結果 (1) 魚種別寄生状況 90 魚種750 尾のアニサキスの寄生状況を調査した結果、35 魚種119 尾からアニサキスの寄生 第1 表 アニサキスの形態学的特徴2）寄生虫名 サケジラミ...
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海苔が高い理由は？ 海苔がなぜ高いのか調べてみると意外な結果がわかりました。 その第一の原因に水温の上昇が考えられています。 海苔養殖の適温は 10～度 ですが、今年は海水温が下がらず、冬場は動きが鈍いはずのアイゴやクロダイなどが海苔の 家庭で魚を調理しない理由 月に1回 マグ...
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